Selain itu, ikan mas tidak hanya dapat dibudidayakan sebagai bahan konsumsi saja tetapi juga dapat sebagai ikan hias. Salah satu jenis ikan mas hias adalah ikan koi yang berasal dari Jepang.Selain contoh tiga ikan di atas, masih banyak sekali jenis ikan air tawar lainnya, contohnya gurameh, bawal, mujair, patin, dan arwana. Ikan Air Laut. 1.
Jenis ikan kakap favoritmu apa nih? Memilih jenis ikan yang tepat untuk dipelihara memang terkadang cukup membingungkan. Karena terdapat banyak hal yang perlu dipertimbangkan misalnya saja corak dan warnanya, ukurannya, ketahanan hidupnya, sifat, atau juga fungsi dan jenisnya. Maksud dan tujuan teman-teman memelihara ikan juga harus jelas, apakah sebagai hiasan semata, atau sebagai budidaya untuk dikonsumsi. Kalau untuk dijadikan hiasan, kalian bisa memilih ikan koi, cupang, dan lain sebagainya. Tetapi jika untuk dikonsumsi ikan kakap bukanlah pilihan yang buruk. Ikan kakap adalah jenis ikan laut tropis yang biasa dikonsumsi manusia. Rasanya pun tidak diragukan lagi lezat untuk dijadikan berbagai jenis hidangan. Tak hanya dagingnya, kepala ikan kakap pun bisa dijadikan masakan nikmat seperti gulai kepala ikan kakap. Itulah mengapa badan dan kepala ikan kakap sering dijual terpisah. Ikan yang bernilai ekonomi tinggi ini senang memangsa udang kecil untuk makanan mereka. Selain ukuran ikan kakap yang cukup besar, menjual menu kepala kakap secara terpisah akan lebih menguntungkan. Harga ikan kakap di pasaran tergolong cukup mahal, meskipun tidak terlalu mahal. Di lautan luas ikan ini hidup di dekat terumbu karang secara berkelompok. Tubuh mereka membulat dan pipih dengan sirip disepanjang atas punggungnya. Jenis ikan kakap yang banyak ditemukan di laut Indonesia adalah kakap merah. Berat ikan kakap beragam mulai dari 4 kg hingga 13 kg. Dalam bahasa Inggris kakap disebut juga snapper, setidaknya ada 105 spesies snapper yang tersebar di seluruh dunia. Selain bisa dimakan ternyata ada juga spesies kakap yang beracun, contohnya dog snapper Lutjanus jocu di perairan Atlantik. Berikut ini kami sajikan informasi tentang beberapa spesies ikan kakap yang umum ditemukan baik di Indonesia maupun di Negara lain. 1. Kakap Indonesia Jenis kakap yangbanyak ditemukan di perairan indonesia terutama di daerah Sumatra dan Sulawesi. Ikan kakap yang umumnya ditemukan di Indonesia ini ternyata juga ditemukan di perairan teluk Kuri, Australia bagian barat. Mereka hidup di dalam air pada kedalaman 40 – 80 meter. Secara fisik kakap ini memiliki moncong yang agak runcing dengan profil dorsal kepalanya sangat miring. Tulang preorbitalnya relatif sempit dengan lebar kurang dari diameter mata. Sisik pada punggung naik agak miring. Umumnya mereka berwarna merah atau merah muda dengan sirip yang juga berwarna merah atau oranye. Ikan ini sering lebih dikenal dengan sebutan kakap merah oleh orang Indonesia. Dibagian ujung siri dan ekor terkadang ada bercak berwarna hitam. 2. Kakap Putih Di indonesia jenis ini sering disebut dengan kakap putih sedangkan di luar negeri kakap ini lebih dikenal dengan sebutan seabass. Ada dua jenis kakap putih yang dikembangbiakkan di Indonesia, yaitu kakap pelak dan kakap batu. Kakap pelak atau yang nama ilmiahnya Lates calcarifer disebut juga ikan barramundi secara internasional. Spesies ini memiliki warna perak atau abu-abu kehijauan atau biru ke abu-abuan. Kepala mereka agak cekung dnegan moncong yang meruncing. Sirip mereka berwarna coklat keabuan dan mata coklat keemasan yang bisa terlihat saat malam hari. Sedangkan kakap batu memiliki mata yang besar dengan garis rahang hanya sampai garis tengah mata. Tubuh bagian atas berwarna coklat kemerahan dengan warna perak pada bagian kepala dan perut. Ukurannya sekitar 32 cm dan mereka tidak hanya ditemukan di lautan, tapi juga air payau dan sungai. 3. Jenahan atau Kakap Emas Warna dari kakap ini terlihat keemasan terutama pada bagian sirip dan ekornya. Mereka juga dikenal dengan sebutan ikan jenahan. Bentuk tubuhnya mirip dnegan kakap bakau dengan panjang badan bisa mencapai 90 cm. perut kakap ini berwarna kemerahan. 4. Jenis Ikan Kakap Bakau Tubuh dari kakap bakau berukuran besar dengan panjang mencapai 90 cm. warnanya coklat tua kemerahan dan perak pada bagian bawahnya. Ikan muda memiliki panjang tubuh sekitar 13 cm dengan 8 – 11 garis melintang berwarna perak dan coklat. Garis-gari tersebut tidak terlihat pada kakap bakau dewasa. 5. Kakap Merah Sejati Kakap yang satu ini memiliki warna yang lebih merah daripada jenis kakap Indonesia yang juga berwarna merah. Warnanya yang merah secara keseluruhan inilah yang membuat jenis ini dinamakan kakap merah sejati. 6. Jenis Ikan Kakap Cubera Lutjanus Cyanopterus Jenis ikan kakap yang juga mudah ditemukan adalah kakap cubera atau dalam ilmiahnya disebut dengan nama Lutjanus Cyanopterus. Sebutan untuk kakap jenis ini cukup beragam seperti Snapper Cuban Dog, Cuban Snapper, dan Cubera Snapper. Ukuran dari kakap cubera tergolong cukup besar yakni memiliki bobot mencapai lebih dari 50 kg, dan untuk berat rata-rata pada umumnya kisaran 15-25 kg. Tersebab ukurannya yang besar ini, Cubera melakukan perlawanan dengan memanfaatkan kekuatan ukuran tubuhnya. 7. Kakap Sirip Hitam Lutjanus Buccanella Selanjutnya adalah ikan kakap sirip hitam atau dalam ilmiahnya disebut dengan Lutjanus Buccanella. Spesies kakap yang juga dinamakan dengan sebutan Black Snapper, Blackspot, dan Bahamas Red Snapper ini berasal dari Samudera Atlantik bagian Barat termasuk juga Laut Karibia dan Teluk Meksiko. Kakap sirip merah memiliki berat rata-rata 1,5-2 kg, tetapi ada pula yang beratnya mencapai 3,5 kg sampai 5 kg. Sayangnya meskipun secara komersil kakap ini cukup diperhitungkan, tetapi terdapat laporan yang menyatakan bahwa kakap sirip merah dapat menyebabkan toksin ciguatera. 8. Jenis Ikan Kakap Batu Lutjanus Griseus Seperti jenis kakap lainnya, di berbagai Negara kakap batu juga memiliki sebutan lain misalnya Mangrove Snapper, Rock Snapper, Caballerote, dan juga Grey Snapper. Kakap Batu merupakan salah satu yang menjadi tangkapan populer dan idaman bagi para pemancing, sebab ikan tersebut sangat sulit didapatkan karena pergerakannya yang lincah, dan gesit dalam melawan arus. Jenis ini memangsa ikan-ikan kecil, plankton, dan juga udang ketika senja datang sampai terbitnya matahari di waktu pagi. Para pemancing akan mudah menemukan kakap batu pada daerah muara sungai, khususnya yang terdapat akar-akar tanaman nipah, tumbuhan bakau, dan kayu-kayu tumbang. 9. Kakap Domba Lutjanus Analis Jenis ikan kakap domba pada mulanya berasal dari daerah pesisir pantai atlantik Benua Amerika. Tetapi jika teman-teman ingin mencarinya di daerah Indonesia, silahkan kunjungi daerah Kalimantan Timur dan Nusa Tenggara Timur sebab disitulah kakap domba tersebar. Kakap ini pada umumnya memiliki panjang 50 cm, tetapi ada yang mencapai hingga 94 cm dengan berat 15 kg ke atas. Dagingnya sangat khas yakni berwarna putih, bertekstur lembut dan berlapis, serta memiliki manfaat dan gizi yang banyak. Tersebab itu tak heran jika kakap domba bernilai ekonomis yang tinggi. Ikan yang juga disebut dengan nama Pargo, Muttonfish, Reef king, dan Mutton super ini memiliki berat yang bisa mencapai 15 kg. Tetapi berat rata-rata pada umumnya hanya 2,5 – 7,5 kg. 10. Kakap Ratu Etelis Oculatus Sama seperti kakap domba, jenis ikan kakap ratu bukan berasal dari wilayah Indonesia. Mereka berasal dari wilayah sekitar laut karibia dan juga mudah ditemukan di kepulauan Windward. Meksipun begitu, kakap ratu saat ini bisa didapatkan dengan mudah di Indonesia sebab sudah diperjualbelikan. Pada umumnya jenis ini mempunyai panjang tubuh mencapai 50 cm, sedangkan beratnya hanya 2 kg saja. Originally posted 2020-11-26 130158.
Sejauh ini ikan kakap putih mampu mencapai berat hingga 60 kg dengan panjang 1,8 meter. Hal yang unik dari ikan kakap putih adalah kemampuannya yang dapat hidup di air payau dan air laut. Kakap putih adalah jenis ikan karnivora, dimana mereka memakan ikan lain yang lebih kecil, terutama memakan ikan dari jenis udang-udangan.
Ada banyak sekali jenis ikan konsumsi di Indonesia. Sebagai negara yang memiliki kekayaan alam melimpah, pastinya tak sulit menjumpai ikan air tawar hingga ikan air laut di negara ikan konsumsi yang biasa disantap oleh masyarakat Indonesia secara umum terbagi menjadi dua, yakni ikan air tawar dan ikan air itu ikan air tawar maupun ikan air laut sama-sama bisa diolah menjadi beragam olahan masakan yang dari dimasak dengan cara dibakar, digoreng, hingga dimasak bersama dengan kuah santan dan rempah khas jika dimasak dengan cara dibakar atau digoreng, jenis ikan konsumsi ini akan disajikan bersama dengan lalapan dan sambal pedas sehingga rasanya menjadi lebih Juga 10 Rekomendasi Wisata Pulau Bintan yang Cocok untuk LiburanJenis Ikan Konsumsi di Air TawarUntuk jenis ikan konsumsi, tentu saja ada banyak ragamnya. Kita bahkan bisa menjumpai puluhan jenis ikan konsumsi di tentu saja, ada beberapa jenis ikan konsumsi yang lebih banyak disantap oleh masyarakat kita, yaitu1. Ikan LeleFoto Lele Goreng ikan konsumsi yang jadi favorit banyak orang ada ikan lele. Jenis ikan air tawar ini sangat sering dikonsumsi dengan cara digoreng garing lalu disajikan dengan sambal tomat ulek dan lalapan ini lebih dikenal dengan nama pecel lele. Selain digoreng, ikan lele juga sering dimasak bersama dengan kuah santan atau dimasak dengan bumbu pedas menjadi kuliner yang bernama manggut lele terbilang sangat murah harganya jika dibandingkan ikan air tawar lainnya. Ikan lele sangat mudah dibudidayakan dan perawatannya juga sangat mudah sehingga membuat harga ikan ini Juga 10 Rekomendasi Wisata Subang untuk Liburan Akhir Tahun2. Ikan KembungJenis ikan konsumsi yang berikutnya adalah ikan kembung. Ikan air tawar ini punya beberapa jenis seperti ikan kembung colo, ikan kembung banjar, dan lain ikan kembung terbilang cukup banyak dengan duri yang berukuran sedang cenderung ini biasa diolah dengan cara digoreng, dipepes, hingga dimasak dengan bumbu Ikan NilaFoto Ikan Nila Goreng nila menjadi ikan air tawar selanjutnya yang juga menjadi jenis ikan konsumsi masyarakat Indonesia. Ikan nila memiliki dua jenis, yakni nila merah dan putih. Keduanya bisa dibedakan dari segi tampilan ikan konsumsi ini punya duri yang cukup besar sehingga tidak merepotkan saat mengonsumsinya. Selain itu, daging ikannya juga nila paling sering dimasak dengan cara digoreng atau dibakar lalu disajikan dengan sambal tomat ulek atau sambal terasi dan Juga 10 Rekomendasi Wisata Kebumen untuk Liburan Seru4. Ikan BawalIkan bawal menjadi jenis ikan konsumsi yang harganya juga terbilang cukup murah. Bentuknya terbilang sedang dengan badan agak durinya besar dengan tekstur daging yang agak kenyal. Ikan air tawar ini sering diolah menjadi ikan bakar atau ikan goreng yang digoreng garing, kulitnya akan terasa lebih Ikan GurameFoto Ikan Gurame satu jenis ikan konsumsi yang terbilang laris manis di Indonesia adalah ikan gurame. Ikan air tawar ini punya ukuran yang sedang cenderung besar sehingga saat dimasak kerap kali dipotong menjadi dua bulat pipih dengan duri berukuran sedang di bagian tengah gurame banyak diolah menjadi ikan goreng, ikan bakar, ikan balado, hingga ikan Juga 10 Fakta Unik Capung, Si Kecil yang Gesit dan Lincah6. Ikan MasIkan mas dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai jenis ikan konsumsi yang punya duri halus dan kecil sehingga sulit demikian, tekstur dagingnya sangat lembut dan punya rasa campuran manis di mas lebih sering dimasak menjadi ikan goreng, ikan pepes, ikan yang dimasak dengan santan, hingga ikan yang dijadikan sup Ikan PatinFoto Ikan Patin ada ikan patin yang sering dijumpai dalam olahan gulai atau makanan berkuah bening yang patin punya ukuran cukup besar sehingga harus dipotong-potong terlebih dahulu sebelun air tawar ini juga punya harga yang terbilang agak Juga Yuk, Ajak Si Kecil Belajar tentang Bagaimana Proses Terjadinya Salju!8. Ikan MujairIkan mujair seringkali salah dikenal sebagai ikan gurame karena tampilannya yang mirip. Padahal ikan air tawar ini punya ukuran yang jauh lebih ukuran ikan mujair bisa mencapai sekitar 40 cm. Jadi sebelun diolah, sudah pasti harus dipotong menjadi beberapa mujair banyak diolah menjadi sup atau dimasak bumbu Juga 10 List Tempat Wisata Kendari, Cocok untuk Liburan Akhir Tahun!Jenis Ikan Konsumsi di Air LautJika daftar jenis ikan konsumsi di atas adalah ikan air tawar, di bawah ini ada jenis ikan air laut yang juga sering kita konsumsi, yaitu9. Ikan SalmonFoto Ikan Salmon salmon menjadi ikan air laut yang punya harga cukup mahal dibanding jenis ikan konsumsi salmon memiliki warna orange kemerahan yang sangat khas. Ikan ini sebenarnya lebih dikenal sebagai bahan dasar selain dijadikan sushi, ikan salmon juga cocok dimasak menjadi Ikan TenggiriIkan tenggiri menjadi jenis ikan konsumsi yang paling sering diolah menjadi aneka kuliner khas Indonesia. Mulai dari siomay, otak-otak, batagor, hingga air laut ini punya ukuran yang besar dengan daging yang banyak. Ikan tenggiri punya ciri khas aroma dan rasa yang berbeda dengan ikan-ikan Juga Mengenal Karakteristik Hewan Berdarah Dingin dan Hewan Berdarah Panas11. Ikan TunaSelain ikan salmon, ada ikan tuna yang juga sering dijadikan sushi. Jenis ikan konsumsi ini punya warna yang agak merah muda. Teksturnya sangat lembut dan durinya juga cukup tuna tak hanya sering diolah menjadi sushi, tapi juga dimasak dengan bumbu balado atau bumbu itu, kita juga sering menjumpai ikan tuna dalam bentuk kemasan kaleng alias sudah Juga 10 Minuman Terenak di Dunia, Ada yang dari Indonesia!12. Ikan TeriIkan teri menjadi jenis ikan konsumsi yang paling sering diolah menjadi aneka seperti ikan laut lainnya, ikan teri punya ukuran yang sangat kecil karena hanya sekitar 1-2 cm. Ukurannya yang kecil sering membuat ikan teri menjadi bahan campuran pada teri bisa diolah dengan bumbu balado, pepes, hingga Juga 5 Resep Jus untuk Autoimun, Mudah dan Cepat Membuatnya13. Ikan KakapIkan kakap dikenal sebagai ikan yang sering dijumpai di rumah makan Padang. Salah satu olahan ikan kakap yang populer adalah gulai kepala ikan konsumsi ini punya dua jenis, yakni ikan kakap merah dan ikan kakap putih. Ikan kakap merah lebih mahal harganya karena punya daging tebal dan rasa yang lebih hanya dijadikan gulai, ikan kakap juga sering dimasak menjadi Ikan TongkolIkan tongkol adalah ikan air laut yang bisa dengan mudah dijumpai di seluruh penjuru Indonesia. Jenis ikan konsumsi ini berukuran sangat besar karena berukuran sekitar 60 yang besar ini membuat dagingnya sangat banyak. Duri dari ikan tongkol juga terbilang besar sehingga mudah tongkol lebih banyak diolah dengan bumbu balado, gulai, hingga Juga 10 Manfaat Ikan Barramundi, Bisa untuk Meningkatkan Kecerdasan Kognitif Anak15. Ikan DoriFoto Ikan Dori Goreng ikan konsumsi yang terakhir adalah ikan dori yang sering kita jumpai pada olahan fish and chips dari Inggris. Ikan dori memiliki daging yang berwarna putih dan teksturnya sangat air laut ini sangat cocok untuk digoreng dengan baluran tepung atau dipanggang dengan olesan bumbu ikan dori dijual sudah dalam bentuk fillet sehingga Moms bisa lebih mudah menurut Moms jenis ikan konsumsi yang ada di atas? Moms sendiri lebih suka mengonsumsi ikan air tawar atau ikan air laut? tidak ada corak bintik-bintik pada sirip dan badan (FAO 2011). Ikan kakap putih Lates calcarifer merupakan salah satu jenis ikan kanivora, bersifat hermaprodit protandri yaitu perubahan induk jantan menjadi betina mulai berat 2-5 kg dan lebih dari 5 kg pada umumnya betina. Bisa hidup pada rentang salinitas cukup tinggi mulai 5-40 ppt.
Ikan kakap. Nama “kakap” ternyata mewakili beberapa jenis ikan. Ikan bernilai ekonomi tinggi ini banyak hidup di perairan Indonesia, namun hanya 5 jenis yang bisa dibudidayakan. Kakap adalah salah satu hasil perikanan laut yang laku diperjual belikan, baik dalam bentuk fresh atau olahan. Untuk dapat memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat, budidaya tentu diperlukan. Namun usaha budidaya ini tidak mudah, karena belum semua jenisnya bisa dikembangbiakkan. Umumnya masyarakat mengenal dua “golongan” kakap, yaitu kakap merah dan kakap putih. Ternyata kedua “kelompok” tersebut terdiri dari spesies yang masing-masing memiliki ciri khas. 1. Kakap putih Ikan Kakap putih Lates calcarifer Di pasar Internasional ia disebut seabass. Saat ini ada dua jenis yang bisa dikembangbiakkan, yaitu kakap pelak Lates calcarifer dan kakap batu Psammoperca waigiensis. Ciri pada umumnya, bentuk tubuh memanjang agak pipih, lengkung pada punggungnya tinggi lalu menurun tajam ke arah kepala, serta tidak bergigi. Ciri khususnya, kakap pelak memiliki garis rahang yang melewati mata. Mata itu lebih kecil dibandingkan dengan mata kakap batu. Panjangnya bisa mencapai 170 cm. Tubuh bagian atas berwarna cokelat kehitaman, sedang bagian bawahnya keperakan. Sirip ekor dan sirip bagian dubur berwarna hitam. Benihnya telah diproduksi secara massal dengan perkawinan. Ikan Kakap Batu Psammoperca waigiensis Kakap batu memiliki ciri seperti mata besar, garis rahang hanya sampai garis tengah mata, warna tubuh bagian atasnya cokelat kemerahan, serta ada sedikit warna perak pada kepala dan perutnya. Ukuran tubuhnya relatif kecil, biasanya hanya mencapai 32 m. Habitat kakap pelak meliputi perairan laut, payau, dan sungai-sungai. Cara menangkapnya dengan jaring, sero, bagan, bubu, dan pancing. Sementara kakap batu pada umumnya biasa menghuni perairan laut dan tidak dapat ditangkap dengan sero atau bagan. 2. Kakap merah Jenis ikan kakap merah Lutjanus argentimaculatus Dunia perikanan mengenal kakap merah dengan sebutan snapper. Meskipun diketahui banyak jenisnya, tetapi baru 3 jenis saja yang bisa dibudidayakan, yaitu Lutjanus argentimaculatus, L. johnii, dan L. altifrontalis. Dibandingkan dengan kakap putih, tubuh kakap merah relatif lebih pendek dan lebar. Ikan-ikan ini mempunyai gigi taring dan tubuh berwarna kemerahan, sehingga diberi nama kakap merah. Adapun deskripsi masing-masing jenisnya sebagai berikut 3. Kakap tambak Lutjanus argentimaculatus Kalangan perikanan internasional memberinya nama mangrove snapper. Ukurannya bisa mencapai 91,5 cm. Tubuhnya berwarna cokelat tua kemerahan dan keperakan pada bagian bawah. Saat ikan masih muda panjang kurang dari 13 cm terdapat 8-11 garis melintang berwarna perak dan garis cokelat di bawah mata. Namun, garis-garis ini akan hilang ketika umur ikan semakin tua. sisiknya berbintik-bintik gelap, letaknya berderet di atas garis rusuk. Ujung sirip dubur dan perut berwarna violet. Ekornya sedikit bercabang dan tepinya berwarna putih. Kakap tambak yang masih kecil bisa ditemukan di perairan pantai dan kadang-kadang masuk ke tambak. Sampai saat ini, cara pembenihannya masih dalam penelitian. 4. Jenahan Lutjanus johni Ikan ini bernama internasional golden snapper. Bentuk dan warna tubuhnya mirip kakap tambak. Panjang badannya bisa mencapai 91,3 cm. Sirip di atas garis rusuk berderet sejajar dengan garis rusuk, sedang sirip di bawah garis rusuk sejajar dengan poros badan. Badannya berbintik-bintik membentuk garis membujur. Pada tubuh ikan muda tampak 5-6 pita berwarna kecokelatan. Sirip punggung, ekor, dan dubur berwarna kekuningan, sedang siriip dada dan perutnya kemerahan. Meskipun cara pembenihannya masih dalam penelitian, tapi benihnya banyak ditemukan di perairan sea grass. 5. Kakap merah sejati Lutjanus altifrontalis Ikan Kakap Merah Sejati Lutjanus altifrontalis Inilah yang disebut kakap merah sejati, karena warna tubuhnya lebih merah daripada jenis lainnya. panjangnya bisa sampai 60 cm. Dibandingkan dengan jenahan, kakap merah red snapper memiliki badan lebih lebar dan jarak antar kedua matanya yang menonjol lebih panjang. Sisik-sisiknya lebih kecil dan teratur. Ujung tutup insangnya mencapai bagian bawah pangkal sirip punggung. Sedangkan panjang sirip dada dan perutnya sampai lubang anus. Ketika masih muda, warna dasar tubuhnya keperakan berbintik kuning kemerahan. Bintik-bintik ini membentuk garis membujur selebar tubuhnya. Kakap merah sejati menyukai perairan dalam pada tempat yang berpasir dan berlumpur atau sedikit berkarang. Karena hidup berkelompok, ikan ini biasanya mudah dipancing. 5 Jenis Ikan Kakap Budidaya dan Gambarnya. PS
Jenis jenis ikan cupang dan gambarnya ini, sama seperti halfmoon, ikan cupang plakat masuk ke Indonesia pada tahun 2000. Ikan ini habitat asalnya berasal dari Thailand. Plakat sendiri dalam bahasa Thailand itu artinya adalah ekor pendek.
Ikan kakap merupakan salah satu bahan menu kuliner laut yang populer di Indonesia. Kakap adalah jenis ikan laut yang masuk dalam keluarga ikan laut dasaran dengan habitat atau tempat tinggal di bagian dasar karang ataupun terumbu karang secara berkelompok. Ada beberapa jenis ikan kakap yang sering dijumpai wilayah perairan Indonesia, seperti kakap merah, kakap domba, kakap cubera dan sebagainya. Setiap jenis tersebut memiliki ciri, ukuran dan bobot yang berbeda-beda. TaksonomiMorfologiJenis Kakap1. Kakap Merah Lutjanus campechanus2. Kakap Batu Lutjanus griseus3. Kakap Sutra Lutjanus vivanus4. Kakap Ratu Etelis oculatus5. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella6. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Ikan dengan gigi tajam yang berfungsi untuk mengoyak mangsa ini dikaslifikasikan secara ilmiah sebagai berikut KerajaanAnimaliaFilumChordataKelasActinopterygiiOrdoPerciformesFamiliLutjanidae Morfologi Ikan kakap memiliki mata merah yang cukup jelas dan bening. Mulutnya cenderung lebar dengan posisi sedikit menyerong dengan bentuk geligi halus. Warna punggungnya biru kehijauan atau keabu-abuan dengan sirip gelap. wikimedia Pada bagian bawah tubuh sebelum penutup insang terdapat duri kuat dan cuping bergerigi pada bagian atas penutup insang tersebut. Di sekitar punggungnya terdapat 7 hingga 9 sirip berjari-jari keras dan 10 hingga 11 sirip berjari-jari lemah. Ikan kakap mempunyai sirip dubur yang terdiri dari 3 sirip berjari-jari keras dan 7 hingga 8 sirip jari-jari lemah. Bentuk sirip ekor ikan ini bulat dengan jumlah sisik di tiap garis rusuk sebanyak 52 hingga 61 sirip, sedangkan sisik transversal yang berada di atas dan di bawah rusuk masing-masing sebanyak 6 hingga 13 sirip. Jenis Kakap Setiap spesies ikan mempunyai ciri dan perbedaan masing-masing, tak terkecuali ikan kakap dengan karakteristik tertentu sesuai jenisnya. Contohnya adalah bentuk tubuh bulat pipih, memanjang di bagian punggung anal, dan sirip di bagian perut. Pixabay Ikan ini juga memiliki gigi-gigi tajam sebagai alat pengoyak mangsa saat berada di sekitar karang. 1. Kakap Merah Lutjanus campechanus Di setiap daerah, sebutan untuk kakap merah bisa berbeda-beda. Namun secara internasional, kakap merah dikenal dengan beberapa nama, seperti North American, Red Snapper, Genuine Red, dan Pargo Colorado. Sementara di daerah sekitar Jawa Tengah dan Jawa timur, ikan ini lebih dikenal dengan nama Kellet dan Darongan. Penduduk Jawa Barat dan DKI Jakarta mengenal ikan ini dengan nama Bambangan, sedangkan di daerah Madura, ikan ini disebut dengan Posepa. Lain halnya di Bangka yang menyebut ikan kakap merah sebagai Bran dan Bambangan, di Sulawesi Selatan disebut Delise dan Bacak, serta Langgaria dan Gacak di daerah Sulawesi Tenggara. Kakap merah memiliki berat rata-rata 4 hingga 10 kilogram, bahkan bisa mencapai lebih dari 20 kilogram untuk kakap berukuran besar. Berat ikan kakap merah yang pernah tercatat dalam rekor dunia memiliki berat 25 kilogram atau 50 pon. Ikan kakap merah menjadi jenis yang paling banyak ditemukan di seluruh penjuru perairan dunia. Umumnya, ikan ini hidup di kedalaman 60 meter di bawah permukaan laut. Salah satu ciri khas kakap merah adalah kegigihannya saat bertarung dan selalu menonjolkan kekuatan dibanding dengan berenang secara terus menerus. 2. Kakap Batu Lutjanus griseus Kakap batu memiliki julukan lain, seperto Mangrove Snapper, Black Snapper, Grey Snapper, dan Caballerote. Bobot rata-rata kakap batu sekitar 1 hingga 3 kilogram, bahkan ada yang beratnya mencapai lebih dari 10 kilogram. 3. Kakap Sutra Lutjanus vivanus Ikan kakap sutra sering dikenal dengan nama Silk Snapper atau Yellow Eye. Biasanya nelayan mendapatkan ikan ini saat melaut dengan bobot antara 1,5 hingga 2,5 kilogram. Untuk bobot kakap sutra yang berhasil memecahkan rekor dunia beratnya sekitar 9 kg. 4. Kakap Ratu Etelis oculatus Kakap ini lebih dikenal dengan nama Queen Snapper. Disebut demikian karena pada kepalanya terlihat seperti sedang mengenakan mahkota. Berat ikan kakap ratu rata-rata sekitar 1,5 hingga 2,5 kilogram, bahkan ada yang mencapai 5,5 kilogram. 5. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella Bahamas Red Snapper, Blackspot, dan Black Snapper adalah beberapa sebutan untuk kakap hitam. Ikan ini dapat tumbuh hingga berat 1,5 sampai 2 kilogram. Bahkan, ada beberapa ikan kakap sirip hitam yang hidup di alam liar yang tumbuh hingga bobot 5 kilogram. 6. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Dibandingkan dengan jenis ikan kakap yang telah kita bahas sebelumnya, kakap vermilion memiliki tubuh relatif lebih kecil dengan berat rata-rata dibawah 1 kilogram. Namun ada pula kakap vermilion yang memiliki bobto mencapai 3,5 kilogram, sehingga dinobatkan sebagai kakap vermilion terberat di dunia. Ikan kakap ini bukan termasuk kategori ikan petarung. Saat melaut, kakap vermilion paling banyak ditangkap oleh nelayan. Sebutan lain untuk jenis ikan kakap ini adalahVermilion Snapper, Mingo, Beeliner, dan Cajon.
mulanya produksi ikan kakap putih diperoleh dari hasil sampingan dari budidaya di tambak, namun sekarang ikan ini sudah khusus di budidayakan pada kurungan apung di laut. Di Bengkalis dan sekitarnya (kepulauan Riau) sudah berkembang dengan luas areal potensial (Tarwiyah, 2001). Ikan kakap merupakan jenis ikan
– Inilah ikan “kelas berat”, kakap! Ya, ikan kakap merupakan salah satu menu kuliner laut yang populer di Indonesia. Contohnya, ikan kakap merah yang merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau. Provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak kakap yang sering dijadikan bahan kuliner khas Riau, yaitu kakap asam pedas. Ikan kakap digemari karena ikan yang satu ini memiliki tekstur daging yang lembut serta memiliki cita rasa tersendiri yang enak dan gurih. Selain itu, ikan kakap ini juga dipercaya memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Kakap termasuk famili Lutjanidae. Tubuhnya bulat pipih dengan sirip memanjang sepanjang punggung. Ikan kakap adalah keluarga ikan laut yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Selain hidup di karang, ikan kakap juga bisa hidup dengan dasar lumpur dan pasir. Ikan Kakap mempunyai bentuk tubuh bulat pipih dan memanjang. Kepalanya cembung atau sedikit cekung. Matanya berwarna merah bening. Mulutnya cenderung lebar dengan posisi sedikit menyerong dengan bentuk gigi kecil-kecil. Warna punggungnya biru kehijauan atau keabu-abuan dengan sirip gelap. Bagian bawah penutup insangnya bergerigi dengan ujung berbentuk tonjolan yang tajam. Ikan kakap merah memiliki bagian bawah penutup insang yang berduri kuat dan bagian atas penutup insang terdapat cuping bergerigi. Sirip punggung dan sirip dubur ikan kakap terdiri dari jari jari keras dan jari-jari lunak. Sirip punggung ikan kakap umumnya berlekuk dan berkesinambungan antara bagian yang berduri keras dan bagian yang berduri lunak. Batas belakang ekor ikan kakap agak cekung dengan kedua ujungnya sedikit tumpul. Pertumbuhan dari kakap pada awal hidupnya antara 1-2 tahun pertama cukup cepat, kemudian di atas 2 tahun sudah mulai melambat. Umur maksimum ikan ini berkisar 30 tahun dan dikategorikan sebagai ikan yang berumur panjang. Ikan kakap aktif pada siang dan malam hari. Ikan ini dikatagorikan sebagai ikan predator karnivora. Namun, pada ukuran juvenile memakan fitoplankton dan tumbuhan mikroskopis. Pemijahan kakap di daerah tropis terjadi sepanjang tahun puncak maksimum musim panas, sedangkan pada daerah subtropis pemijahan hanya terjadi pada musim panas dan musim semi. Ikan kakap terdiri atas beberapa jenis atau spesies. Jenis-jenis ikan kakap yang sering dijumpai di wilayah perairan Indonesia, yaitu kakap merah, kakap domba, dan kakap cubera. Setiap jenis tersebut memiliki ciri, ukuran, dan bobot yang berbeda-beda. Berikut ini jenis-jenis kakap yang perlu kamu ketahui. Kakap Batu Lutjanus Griseus Ikan kakap batu memiliki nama lain dalam bahasa Inggris, yaitu Mangrove Snapper, Black Snapper, Grey Snapper, dan Caballerote. Kakap batu adalah ikan yang banyak hidup di perairan Samudera Pasifik dan Samudera Hindia. Ikan kakap batu ini termasuk ikan yang hidup sendirian pada saat usianya muda. Ikan ini sering ditemui di permukaan laut di rompong-rompong memangsa ikan ikan kecil dan udang udang kecil. Bobot rata-rata kakap batu sekitar 1 hingga 3 Kg, ada juga yang beratnya mencapai lebih dari 10 Kg. Kakap Cubera Lutjanus Cyanopterus Sama seperti kakap merah, kakap cubera juga memiliki sebutan lain yakni Snapper, Cuban Dog, Cuban Snapper, dan Cubera Snapper. Kakap jenis ini bisa mencapai berat lebih dari 50 kg dengan berat rata-rata pada umumnya adalah 15-25 Kg. Rekor dunia yang pernah tercatat adalah kakap cubera dengan berat 60,5 kg. Dengan ukurannya yang besar tersebut, kakap ini mengandalkan ukuran tubuhnya untuk melakukan perlawanan. Kakap Domba Lutjanus Analis Kakap Domba memiliki nama lain, seperti Pargo, Muttonfish, Reef King, dan Mutton Snapper. Kakap jenis ini memiliki berat pada umumnya yakni 2,5-7,5 kg dengan berat bisa mencapai lebih dari 15 kg. Rekor dunia yang pernah tercatat adalah kakap domba dengan berat 14 kg. Ikan kakap jenis ini menggunakan bentuk tubuhnya yang lebar untuk menyelam karena kakap jenis ini merupakan ahlinya bertarung di kedalaman laut. Kakap Ekor Kuning Ocyurus Chrysurus Ikan ini memiliki nama lain Flag, Rabirubia, dan Yellowtail Snapper. Berat kakap ekor kuning bisa mencapai 4 kg dengan rata-rata berbobot 0,5-1,5 kg, lebih kecil dari jenis yang lainnya. Rekor yang pernah tercatat beratnya mencapai 4 kg. Kakap jenis ini cukup sulit untung ditangkap dengan pancing karena termasuk ikan yang kuat dalam memutuskan tali pancing. Kakap Jocu Lutjanus Jocu Nama lain yang dimiliki oleh kakap ini adalah Dog Snapper dan Yellow Snaper. Berat kakap jocu bisa mencapai 15 kg dengan berat rata-rata sebesar 1-7,5 kg. Rekor dunia yang pernah tercatat sebesar 12 kg. Sama seperti jenis kakap merah, kakap jocu juga merupakan ikan petarung. Kakap Merah Lutjanus campechanus Sebutan untuk kakap merah di setiap daerah bisa berbeda-beda. Namun ,secara internasional, kakap merah dikenal dengan beberapa nama, seperti North American, Red Snapper, Genuine Red, dan Pargo Colorado. Sementara di daerah sekitar Jawa Tengah dan Jawa Timur, ikan ini lebih dikenal dengan nama Kellet dan Darongan. Penduduk Jawa Barat dan DKI Jakarta mengenal ikan ini dengan nama Bambangan, sedangkan di daerah Madura, ikan ini disebut dengan Posepa. Orang Bangka menyebut ikan ini sebagai Bran dan Bambangan, di Sulawesi Selatan disebut Delise dan Bacak, serta Langgaria dan Gacak di daerah Sulawesi Tenggara. Kakap merah memiliki berat rata-rata 4 hingga 10 kilogram, bahkan bisa mencapai lebih dari 20 kilogram untuk kakap berukuran besar. Berat ikan kakap merah yang pernah tercatat dalam rekor dunia memiliki berat 25 kilogram. Ikan kakap merah menjadi jenis yang paling banyak ditemukan di dunia. Umumnya, ikan ini hidup di kedalaman 60 meter di bawah permukaan laut. Salah satu ciri khas kakap merah adalah kegigihannya saat bertarung dan selalu menonjolkan kekuatan. Kakap Ratu Etelis oculatus Kakap ini lebih dikenal dengan nama Queen Snapper. Disebut demikian karena pada kepalanya terlihat seperti sedang mengenakan mahkota. Kakap ratu adalah jenis ikan kakap yang berasal dari wilayah timur Kepulauan Windward dan Laut Karibia. Ikan ini sudah ada di perairan Indonesia dan diperjualbelikan. Ikan muda hidup dan ditangkap di kedalaman 90–120 meter, sedangkan ikan dewasa hidup di kedalaman lebih dari 120 meter. Kakap ratu berwarna merah terang di bagian atas dan bawah tubuhnya juga memiliki mata kuning yang besar. Ikan ini memiliki sisi tubuh keperak-perakan dan ekor merah bercabang dua yang akan semakin memanjang seiring usia. Ukuran rata-rata panjangnya adalah sekitar 50 sentimeter dan berat sekitar 15–25 kilogram. Kakap School Master Lutjanus Apodus Namanya unik, yang dalam bahasa Indonesia berarti kakap kepala sekolah. Sebutan lain yang dimiliki kakap ini adalah Caji dan Barred Snapper, di Brasil dikenal dengan nama Mulata. Ikan ini adalah sejenis ikan kakap subtropis berwarna-warni yang bisa ditemukan di daerah terumbu karang sepanjang pesisir Atlantik barat. Ikan ini memiliki tubuh yang agak kasar dan sedikit pipih, dengan kepala yang tirus. Warnanya bervariasi dari perak ke perunggu. Sirip dan ekornya berwarna kuning serta terdapat belang biru pada moncong hidungnya. Ikan ini hidup berkelompok dan terdapat satu pemimpin dalam setiap lusinan ikan. Ikan ini menghuni sekitar 3–27 meter dari dasar laut dangkal, berlindung pada terumbu karang di siang hari dan memperluas sebarannya sampai ke padang lamun di malam hari. Ikan dewasanya berukuran panjang 30–35 sentimeter dengan berat 4–8 kilogram. Kakap Sirip Hitam Lutjanus buccanella Bahamas Red Snapper, Blackspot, dan Black Snapper adalah nama lain untuk kakap hitam. Ikan ini berasal dari Samudera Atlantik Barat. Panjang total maksimum yang tercatat untuk spesies ini adalah 75 cm, meskipun umumnya 50 cm. Berat maksimum yang dipublikasikan adalah 14 kg. Warna keseluruhan dari spesies ini adalah merah memudar menjadi merah keperakan di bagian perut. Sirip ekor, dubur, dan perut berwarna kekuningan. Ikan ini merupakan petarung yang kuat. Kakap Sutra Lutjanus vivanus Ikan kakap sutra sering dikenal dengan nama Silk Snapper atau Yellow Eye. Biasanya, nelayan mendapatkan ikan ini dengan bobot antara 1,5 hingga 2,5 Kg. Bobot kakap sutra yang berhasil memecahkan rekor dunia sekitar 9 Kg. Kakap sutra tidak menyukai pertarungan karena berada di kedalaman. Kakap Tanda Tanda Lutjanus Mahogony Ikan ini disebut juga ikan kakap tompel. Warga Cirebon menyebut kakap jenis ini dengan sebutan Ngangas. Namun secara luas ikan ini dikenal dengan nama Mahogany Snapper dan Ojonco. Ikan Tanda tanda berwarna cokelat abu-abu dengan pinggir kemerahan dan terdapat noktah hitam di belakang sirip dorsal/atas. Warna perutnya putih keperakan. Pinggiran sirip merah kekuningan dan sirip ekor merah kecokelatan. Ikan ini hidup di perairan dangkal dan hangat serta bening, di sekitar pantai berpasir, tubiran, kapal tenggelam, di daerah dengan banyak karang hidup dan padang lamun. Berat rata-ratanya adalah 1,5 kg. Kakap Vermilion Rhomboplites aurorubens Nama lain untuk jenis ikan kakap ini adalah Vermilion Snapper, Mingo, Beeliner, dan Cajon. Kakap ini jika dibandingkan dengan jenis kakap lainnya memiliki tubuh relatif kecil dengan berat rata-rata di bawah 1 kg. Namun, ada ikan kakap vermilion yang memiliki bobot 3,5 kg. das Kunjungi Nursery Tanaman Hias Keren di Kota Bogor, Ini Link-nya IG Tiktok Yuk, tonton video menarik ini
Ikan nila berasal dari Sungal Nil dan danau-danau sekitarnya. Sekarang ikan ini telah tersebar ke negara-negara di lima benua yang beriklim tropis dan subtropis. Sedangkan di wilayah yang beriklim dingin, ikan nila tidak dapat hidup baik Ikan nila disukai oleh berbagai bangsa karena dagingnya enak dan tebal seperti daging ikan kakap merah. 3
Marga atau family Lutjanus dikenal dengan nama lokal ikan kakap atau snappers dalam bahasa jenis dalam marga ini merupakan sumber daya ikan yang penting, baik secara komersial maupun rekresional. Pada umumnya, ikan kakap dimanfaatkan sebagai ikan konsumsi, dijual dalam bentuk segar atau itu, jenis ikan ini juga dijadikan sebagai ikan target dalam wisata pancing di beberapa perairan utama dari marga Lutjanus adalah memiliki badan yang pipih, punggung lebih tinggi dan kepala agak kepala bagian atas membulat hingga agak condong atau miring, sedangkan untuk profil kepala bagian bawah berbentuk berukuran sedang dan cenderung lebih dekat kepada profil kepala bagian atas dibandingkan profil bagian utama lainnya adalah memiliki mulut yang besar dan terletak di ujung depan kepala terminal.Beberapa gigi taring, seperti gigi kaninus biasanya hadir di ujung rahang anterior. Selain pada rahang, gigi juga ditemukan di bagian vomer dan palatinSisik berukuran kecil hingga sedang dan masuk dalam tipe ktenoid. Gurat sisi lengkap dan tidak terputus, dari belakang operkulum hingga ke dekat sirip punggung memiliki 10 hingga 12 duri keras, serta 11-16 duri lemah, sedangkan sirip dubur dengan 3 duri keras dan 7-11 duri lengkung insang pertama memiliki kurang dari sama dengan 20 tapis tubuh ikan kakap, marga Lutjanus sangat bervariasi, dari warna merah, merah muda, kuning, dan itu, pola atau corak juga beragam seperti bercak-bercak, garis, bercak besar dan pola reproduksi ikan kakap, marga Lutjanus bersifat gonokoris, yaitu alat kelamin jantan dan betinanya terpisah pada individu yang ini menunjukkan bahwa sejak dari muda telah ada perbedaan antara jantan dan betina, dimana perbedaan tersebut bersifat tetap hingga ikan kakap, dilakukan beberapa kali dalamsepanjang tahun. Jumlah telur yang diproduksi oleh betina kelompok ini sangat demikian merupakan salah satu ciri dari telur yang tidak dijaga oleh indukannya, sehingga keberhasilannya tergantung pada kondisi perairan, substrat penempel dan juga dan SebaranSetiap jenis ikan dalam marga Lutjanus memiliki preferensi habitat yang berbeda, namun sebagian besar hidup di sekitar kawasan terumbu tersebut hidup secara berkelompok, baik dalam jumlah besar atau kecil serta terkadang hidup ikan kakap yang benar-benar hidup soliter adalah L. rivulatus, L. sebae dan L. habitat marga Lutjanus meliputi daerah sebelah barat Pasifik Utara, termasuk Okinawa, Jepang, Indo West Pacific Afrika timur hingga Fiji, timur Pulau Ryukyu, selatan MakananIkan kakap, marga Lutjanus merupakan predator yang aktif mencari makan pada malam hari dan dikategorikan sebagai ikan karnivora, yaitu pemakan daging. Makanan kelompok ini adalah ikan, krustasea khususnya udang, kepiting, lobster, stomatopoda, moluska gastropoda, cephalopoda dan urochordata dan PemanfaatanPada umumnya nelayan di sekitar perairan Indonesia menangkap ikan kakap dengan menggunakan berbagai macam alat, antara lain dengan menggunakan pancing ulur, pancing rawai, trawl atau Ikan KakapSaat ini ditemukan 113 spesies dari 17 genus ikan kakap atau marga Lutjanidae diseluruh dunia. 47 spesies diantaranya ditemukan di Indonesia.1 Kurisi Perak Aphareus rutilans Rusty Jobfish atau di Indonesia kita kenal Kurisi Perak, berasosiasi di terumbu karang dan berbatu kisaran kedalaman 0–250 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat dan Tengah. Ciri morfologi; sirip punggung menyatu, membran sirip punggung dan dubur tanpa sisik, maksila tanpa sisik, 69–75 sisik gurat sisi, lengkung insang pertama dengan 49–52 tapis insang, abu kebiruan sampai kemerahan. Tumbuh maksimal hingga 110 cm. 2 Guntur, Ikan Agam Aprion virescens Green Jobfish atau di Indonesia kita kenal Guntur atau Ikan Agam, berasosiasi di terumbu karang dan berbatu kisaran kedalaman 0–120 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat dan Tengah. Ciri morfologi; sirip punggung bersambung, membran sirip punggung dan dubur tanpa sisik, maksila tanpa sisik, 48–50 sisik gurat sisi, kehijauan sampai abu kebiruan, beberapa bercak gelap di dasar sirip punggung. Tumbuh maksimal hingga 110 cm. 3 Bagong, Kakap Pasifik Etelis cf. carbunculus Pacific Ruby Snapper atau di Indonesia kita kenal Bagong atau Kakap Pasifik, berasosiasi di dasar berbatu kedalaman 90–400 m. Tersebar di kawasan Pasifik Barat dan Tengah. Ciri morfologi; sirip punggung amat berkelar antara bagian keras dan lembut, sisik pada maksila, 11 jari sirip punggung, lengkung insang pertama dengan 17–22 tapis insang, sirip ekor bercagak tidak terlalu, merah muda sampai kemerahan. Tumbuh maksimal hingga 120 cm. 4 Anggoli, Kakap Merah Etelis coruscans Flame Snapper atau di Indonesia kita kenal Anggoli atau Kakap Merah, berasosiasi di dasar berbatu kedalaman 90–400 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat dan Tengah. Ciri morfologi; sirip punggung amat berkelar antara bagian keras dan lembut, sisik pada maksila, 11 jari lunak sirip punggung, lengkung insang pertama dengan 23–28 tapis insang, sirip ekor amat bercagak, pink tua sampai kemerahan. Tumbuh maksimal hingga 120 cm. 5 Jarang Gigi, Ganggrang Eca Lutjanus argentimaculatus Mangrove Jack atau di Indonesia kita kenal Jarang Gigi atau Ganggrang Eca, berasosiasi di muara sampai terumbu dalam kedalaman 0–120 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat. Ciri morfologi; baris sisik membujur di atas gurat sisi sebagian besar horizontal beberapa mencuat naik, 13 atau 14 jari lunak sirip punggung, tubuh tanpa garis-garis atau bintik-bintik, coklat kehijauan sampai kemerahan. Tumbuh maksimal hingga 120 cm. 6 Badur Lutjanus bengalensis Bengal Snapper atau di Indonesia kita kenal Badur berasosiasi di terumbu karang, kedalaman 10–30 m. Tersebar di kawasan Samudera Hindia. Ciri morfologi; sirip punggung dengan 11 atau 12 duri dan 12–14 jari lunak, tubuh agak lebar, lekukan depan tutup insang berkembang baik, kuning terang dengan 4 garis biru di kedua sisi 1 di bawah mata, perut pucat. Tumbuh maksimal hingga 30 cm. 7 Kakap Merah, Tanda-tanda Pasir Lutjanus biguttatus Twospot Snapper atau di Indonesia kita kenal Kakap Merah atau Tanda-tanda Pasir, berasosiasi di terumbu karang kedalaman 5–30 m. Tersebar di kawasan Pasifik Barat dan Tengah. Ciri morfologi; ruang suborbital antara rahang atas dan mata sangat sempit, tubuh langsing, mata besar, bentuk moncong segitiga, 11 duri sirip punggung, tubuh coklat keemasan dengan garis putih lebar, 2 bintik kecil putih di punggung. Tumbuh maksimal hingga 20 cm. 8 Kakap Merah, Jarang Gigi, atau Kantoan Lutjanus bohar Red Bass atau di Indonesia kita kenal Kakap Merah, Jarang Gigi, atau Kantoan, berasosiasi di terumbu karang kedalaman 5–150 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat. Ciri morfologi; baris sisik membujur mencuat di atas gurat sisi, tambalan gigi vomerine kurang memanjang ke belakang, lekukan depan tutup insang tidak jelas, lubang hidung tersusun dalam alur jelas, gelap kecoklatan merah. Tumbuh maksimal hingga 75 cm. 9 Kakap atau Ekor Kuning Lutjanus carponotatus Spanish Flag Snapper atau di Indonesia kita kenal Kakap atau Ekor Kuning, berasosiasi di terumbu karang kedalaman 0–35 m. Tersebar di kawasan Indo–Pasifik Barat. Ciri morfologi; baris sisik membujur mencuat di atas gurat sisi, tambalan gigi vomerine memanjang ke tengah belakang, sumbu sirip dada bebercak hitam, coklat pucat dengan 8 atau 9 garis kekuningan di sisi. Tumbuh maksimal hingga 40 cm. 10 Kakap, Jangli, Jangki atau Tanda-tanda Batu Lutjanus decussatus Chequered Snapper atau di Indonesia kita kenal Kakap, Jangli, Jangki atau Tanda-tanda Batu, berasosiasi di terumbu karang kedalaman 5–35 m. Tersebar di kawasan India Timur dan Pasifik morfologi; baris sisik membujur mencuat di atas gurat sisi, tambalan gigi vomerine kurang memanjang ke belakang, lekukan depan tutup insang tidak jelas, pucat dengan garis kecoklatan tua, titik hitam besar pada dasar sirip ekor. Tumbuh maksimal hingga 30 47 Jenis Ikan Kakap di Indonesia Bagian 2
Berikut 7 ikan yang tinggal di laut dalam. 1. Belut Cusk. Belut cusk yang hidup di dasar laut dalam (dok. National Geographic) Meskipun memiliki nama belut, makhluk ini sendiri bukanlah sejenis belut. Ikan ini memiliki bentuk yang mirip dengan belut, tetapi yang membedakannya adalah siripnya. Jenis Ikan Laut Konsumsi1. Ikan Teri2. Ikan Tongkol3. Ikan Tuna4. Ikan Tenggiri5. Ikan Kakap6. Ikan CakalangJenis Ikan Laut Dangkal1. Ikan Pari2. Ikan Gatho3. Bluefish4. Weak Fish5. Black DrumJenis Ikan Laut Dalam1. Hiu Goblin2. Ikan Fangtooth3. Anglerfish4. Kepiting Laba LabaJenis ikan laut – Spesies ikan banyak tersebar di seluruh bagian negara. Ikan-ikan tersebut dapat dikatakan termasuk kategori general atau ada di seluruh perairan muka bumi atau oriental yang berarti hanya ada di wilayah perairan tertentu. Kategori tempat kehidupan ikan pun dapat berbeda sesuai dengan karakteristik ikan tersebut. Salah satunya yaitu jenis ikan laut yang tentunya hanya dapat hidup di perairan lautan luas. Selama ini, persepsi masyarakat khususnya yang tinggal jauh dari perairan laut, akan menganggap bahwa jenis-jenis ikan laut hanyalah ikan yang ganas, besar, dan agresif. Mengingat luasnya lautan yang tidak mengetahui apa saja jenis ikan laut yang ada di perairan, berikut ini penjelasannyaPenyebaran ikan laut di setiap perairan memiliki banyak jenis. Bisa dikategorikan berdasarkan asal keluarga atau famili ikan tersebut atau bisa juga dikategorikan berdasarkan karakteristik tempat tinggal, kegunaan, kebiasaan, dan pembahasan kali ini, ada beberapa jenis ikan laut yang diklasifikasikan berdasarkan kategorinya masing masing. Berikut penjelasan dan gambarnyaJenis Ikan Laut KonsumsiSelama ini, kebanyakan masyarakat pasti sudah mengetahui bahwa habitat ikan laut pun bisa dijadikan makanan untuk dikonsumsi oleh manusia. Dan bagi sebagian orang, rasa ikan yang disajikan dalam masakan ikan laut terasa lebih enak dan nikmat. Mengapa demikian? Banyak penelitian mengatakan bahwa ikan laut mengandung banyak protein, omega 3, zat besi, dan kandungan nutrisi lainnya yang sangat baik bila dikonsumsi oleh tubuh manusia. Selain rasanya yang lezat, kandung nutrisinya pun beragam dan bagus untuk mengetahui jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, berikut penjelasannya1. Ikan TeriBentuk dan nama dari ikan kecil satu ini pasti sudah tidak asing lagi. Bagi sebagian masyarakat, ikan kecil asin dan enak ini sangat cocok disajikan untuk makan sehari-hari atau dijadikan lauk pauk untuk acara tertentu dengan resep yang istimewa. Selain karena rasanya yang enak, ikan teri juga memiliki harga yang lumayan yang terdapat pada ikan teri pun tidak sedikit, ikan teri mengandung nutrisi untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, serta mengontrol gula darah. Mengapa demikian? Karena ikan teri memiliki kandungan kalsium, asam lemak omega 3, dan kandungan lemak jenuh yang rendah serta Ikan TongkolPopulasi ikan tongkol di perairan Indonesia tidak usah diragukan lagi, jenis ikan laut yang berasal dari jenis ikan scombridae ikan pelagis ini hidup dengan berkelompok. Oleh karena itu, banyak nelayan yang menangkap ikan ini dalam satu kali tangkapan. Ikan tongkol memiliki ciri fisik berwarna agak gelap dan langsing, panjang ikan tongkol rata-rata sekitar 60 cm. Sebagian banyak masyarakat Indonesia mengkonsumsi ikan tongkol dan disajikan dengan olahan resep masakan khas Indonesia, seperti gulai, cabai, rica, dan Ikan TunaSiapa yang menyangka bahwa ternyata, Indonesia merupakan salah satu penghasil ikan tuna terbesar di dunia. Berbeda dengan ikan tongkol yang juga memiliki populasi yang banyak, ikan tuna dikenal memiliki nilai komersial tinggi karena berukuran besar. Tuna dewasa mampu memiliki berat mencapai 35 hingga 350 kilogram. Daging tuna biasanya berwarna merah muda ke merah merahan. Masakan olahan dari ikan tuna banyak variasinya, bisa dimakan mentah untuk sushi atau sashimi atau juga dimasak matang dengan bumbu khas Indonesia. Selain itu, ikan tuna juga banyak dijual kalengan, yang artinya mampu bertahan lama dan dapat dijadikan makanan untuk Ikan TenggiriSiapa yang tidak tahu ikan tenggiri? Jenis ikan laut yang bisa dikonsumsi satu ini memiliki berbagai macam variasi olahan masakan khas Indonesia. Mulai dari pempek ikan tenggiri khas Palembang, siomay ikan tenggiri, bakso ikan tenggiri, kerupuk ikan tenggiri, dan masih banyak lagi. Karakteristik fisik ikan tenggiri ditandai dengan ukuran tubuh ikan tenggiri dewasa yang pada umumnya berukuran memanjang walau kurang dari 1 Ikan KakapSalah satu jenis ikan laut yang selalu ada di rumah makan seafood yaitu ikan kakap. Dalam klasifikasinya, terdapat dua jenis ikan kakap yaitu kakap merah Red Snapper dan kakap putih White Sea Bass. Kedua jenis ikan kakap ini berasal dari suku yang berbeda. Ikan kakap merah dianggap lebih nikmat untuk disantap sebagai sajian olahan masakan. Ciri khas masakan dari ikan kakap yaitu gulai kepala kakap, sup ikan kakap, atau kakap Ikan CakalangJika pergi ke daerah Sulawesi dan Maluku, pasti akan mendapati banyak makanan khas ikan cakalang, salah satunya yaitu sup ikan cakalang. Dari segi fisik, ikan cakalang memiliki kemiripan yang hampir sama dengan ikan tongkol. Perbedaannya yaitu tubuh ikan cakalang lebih besar dari ikan juga Daur hidup ikanJenis Ikan Laut DangkalSelain terdapat jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, kategori ikan laut juga bisa dilihat berdasarkan jenis ikan yang hidup di laut dangkal. Beberapa jenis ikan yang hidup dilaut dangkal dapat dicermati penjelasan dan gambarnya di bawah ini1. Ikan PariJenis ikan yang hidup di perairan laut dangkal ini memang terlihat tidak seperti ikan pada umumnya. Jika dilihat ketika sedang berenang, tubuhnya akan sangat indah dengan ciri khas siripnya yang seperti sayap yang digunakan untuk terbang. Mungkin memang ikan pari ini senang terbang di lautan. Meskipun terlihat sangat cantik, lucu, dan menggemaskan, ternyata ikan pari ini termasuk ke dalam kategori ikan laut yang berbahaya. Ikan pari dapat mengancam hidup manusia dengan menyerang manusia dan Ikan GathoIkan gatho merupakan salah satu jenis ikan laut yang hidup di perairan laut dangkal, pada umumnya ikan gatho sangat disenangi dan dijadikan target oleh para pemancing, karena ikan gatho mampu memacu adrenalin pemancing dengan tarikannya yang BluefishBlue fish adalah jenis ikan laut yang dikenal kalangan pemancing, khususnya luar Indonesia. Ikan satu ini memiliki nama latin Pomatomus saltatrix dan memiliki panjang hingga 18 cm dengan berat 18 kg. Dilihat dari bentuk dan ukurannya saja, maka sudah tidak heran lagi bila ikan laut dangkal satu ini banyak digemari untuk dijadikan kesenangan saat Weak FishBerbeda dengan jenis ikan dangkal lainnya, weak fish memiliki ukuran mulut yang tidak biasa, ukuran mulut weakfish besar dan lebar seperti sedang menganga. Ikan bermulut lebar ini merupakan salah satu incaran para pemancing dengan berat rata-rata 9 kg. Mulutnya yang lebar dan besar ini membuat mulut ikan ini mudah sobek. Oleh karena itu, ikan ini disebut weak fish atau dalam bahasa Indonesia yaitu ikan Black DrumMeskipun tidak sebesar dan seberat bluefish, namun ikan black drum dapat mencapai berat 2 kg hingga 14 kg. Ciri khas dari ikan black drum ialah warna gelap bergaris pada juga Jenis-jenis ikan koiSelain terdapat jenis ikan laut yang tinggal di tempat yang dangkal, ikan laut yang hidup di laut dalam juga tidak boleh dilupakan. Beberapa jenis ikan laut yang hidup di laut dalam ialah1. Hiu GoblinHiu goblin dapat ditemukan di kedalaman lebih dari 100 meter. Ikan laut yang memiliki bahasa latin Mitsukurina Owstoni termasuk ke dalam jenis ikan bawah laut yang terbilang cukup langka, bahkan dapat dikatakan punah. Pada umumnya hiu goblin memiliki ukuran tubuh yang mencapai 3-4 meter saat mereka dewasa. Seperti hiu lainnya, gigi yang dimiliki hiu goblin tajam dan sedikit menonjol ke Ikan FangtoothIkan fangtooth merupakan salah satu jenis ikan perairan dalam yang tidak populer di masyarakat, yang mengetahuinya pun hanya kalangan tertentu saja. Karena kehidupannya yang jauh di dalam laut. Ikan fangtooth merupakan spesies ikan langka yang hidup di kedalaman 5 kilometer, jauh sekali dari juga Jenis ikan cupang3. AnglerfishAnglerfish dikenal dengan nama ikan sungut ganda, mengapa demikian? Karena anglerfish memiliki mulut yang besar dan kepalanya yang lebih besar daripada badannya. Habitat anglerfish berada di samudera pasifik, samudera hindia, samudra arktik serta laut mediterania. Anglerfish biasa menyelam hingga dasar laut untuk mencari mangsa, dan termasuk ke dalam jenis ikan Kepiting Laba LabaKepiting laba laba dapat ditemukan di kedalaman 100 meter dan terdapat di perairan laut Jepang. Seperti layaknya laba laba, kepiting jenis ini memiliki kaki-kaki yang panjang apabila dibandingkan dengan hewan arthropoda lainnya, yaitu dengan panjang bisa mencapai 3,8 meter dengan berat yang bisa mencapai 19 kilogram. Hewan yang termasuk arthropoda ini, dapat mengembangkan tubuhnya hingga 40 Jenis ikan yang ditangkap mencakup lebih dari lima puluh jenis ikan laut, yang didominasi ikan pelagis besar, seperti cakalang, tuna, dan kelompok ikan demersal, seperti kerapu dan kakap (Husain - Ikan kakap merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat karena selain dikenal dengan harganya yang terjangkau serta mudah untuk didapat, ikan yang satu ini juga mengandung gizi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Ikan kakap banyak mengandung vitamin A,B,D, dan mineral seperti zat besi dan juga kalsium yang sangat baik untuk menjaga pertumbuhan pada tulang. Selain mengandung gizi yang baik untuk tubuh, ikan kakap juga memiliki ragam manfaat yang cukup banyak. Berikut ini beberapa manfaat dari mengkonsumsi ikan kakap. Manfaat ikan kakap yang pertama adalah dapat membantu tumbung kembang pada otok Untuk manfaat ikan kakap yang berikutnya adalah dapat digunakan untuk melancarkan penecernaan yang bermasalah. Manfaat ikan kakap berikutnya adalah dapat merangsang pertumbuhan pada sel darah putih yang berperan untuk membunuh kuman yang ada didalam darah. Manfaat ikan kakap yang berikutnya adalah dapat membantu proses metabolism dalam tubuh sehingga dapat menjaga berat badan tetap terjaga. Nah, setelah kalian mengetahui beberapa manfaat dari mengkonsumsi ikan kakap, maka ada baiknya juga jika kalian mengetahui beberapa jenis ikan kakap yang banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Penasaran apa saja? Berikut penjelasan mengenai jenis dan juga harganya. Jenis Ikan Kakap Beserta Harganya Yang Banyak Dibudidayakan 1. Kakap Merah Jenis ikan kakap yang pertama adalah ikan kakap merah. Ikan konsumsi yang satu ini memiliki ciri fisik sisik yang berwana kemerahan. Jenis ikan kakap ini merupakan ikan yang paling banyak dibudidayakan karena memiliki banyak peminat. Ikan kakap merah dapat tumbuh hingga mencapai berat 4 sampai 20 kilogram untuk per ekornya. Selain itu jenis ini juga dikenal dengan sifatnya yang sangat agresif. Harga ikan kakap jenis ini dipasaran dapat mencapai 45 ribu saja untuk per kilogramnya, sangat terjangkau bukan? 2. Kakap Cubera Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah kakap Cubera. Ikan yang satu ini dapat mencapai berat 15-25 kg untuk per ekornya, sangat berta bukan? Rata-rata berat jenis ikan kakap yang satu ini yang pernah di tangkap dapat mencapai berat hingga 60,5 kg. dengan ukuran massa ikan tersebut membuat ikan ini memiliki sifat yang sangat agresif dan sangat kuat. Harga ikan kakap jenis yang satu ini dapat mencapai diatas 100 ribu untuk per kilogramnya karena cenderung sulit untuk didapatkan. 3. Kakap Domba Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah ikan kakap Domba. Ikan kakap Domba atau dengan nama latin Lutjanus analis merupakan salah satu jenis ikan kakap yang paling banyak dicari oleh para pemancing. Berat ikan yang satu ini dapat mencapai berat 2,5 kilogram hingga 7,5 kilogram, di mana berat maksimal bisa mencapai 15 kilogram di alam liar. Namun sejauh ini, rekor penangkapan domba yang paling berat adalah mencapai berat 14 kilogram, dengan ciri fisik sisiknya yang agak kemerahan, khususnya pada bagian perutnya. 4. Kakap Batu Jenis ikan kakap yang berikutnya adalah ikan kaka batu atau yang lebih sering disebut dengan nama Latin, Lutjanus griseus. Jenis ikan batu yang satu ini juga ternyata menjadi salah satu incaran bagi para pemancing. Untuk ukuran berat, ikan yang satu ini dapat mencapai berat 10 kilogram. Namun, berat ikan kakap yang sampai ini sering tertangkap adalah ikan dengan rata-rata berat mencapai sekitar 3 kilogram hingga 7 kilogram saja. 5. Kakap Ekor Kuning Jenis ikan kakap berikutnya yang banyak dibudidayakan adalah ikan kakap yang memiliki ekor berwarna kuning, dengan berat dapat mencapai sekitar 0,5 kg hingga 1,5 kg saja. Harga ikan kakap jenis ini dapat mencapai kisaran harga 33 ribu saja dipasaran, cukup terjangkau bukan? 6. Kakap Ungar Jenis ikan kakap berikutnya yang tak kalah terkenal adalah ikan kakap ungar atau bakau yang dikenal dengan nama latin, Lutjanus argentimaculatus. Ikan kakap ini berasal dari Negara Indonesia dan banyak mendapat nama panggilan diberbagai daerah, mulai dari kakap gabus, kakap tambak, dan juga ikan jambian. Kakap jenis ini dapat mencapai massa hingga 5 kg, dengan panjang tubuh mencapai ukuran 39-100 cm panjangnya. Jenis ikan yang satu ini memiliki daging yang sangat enak dan juga bergizi, sehingga cukup banyak dibudidayakan. Artikel Lainnya
Tak hanya rasanya yang lezat, jenis ikan dengan daging yang tebal dan duri halus ini menjadi ikan yang aman dimakan oleh si Kecil, Ma. Jenis ikan kakap, terutama kakap merah dikenal sebagai ikan yang kaya akan kandungan kalsium dan asam lemak omega-3, serta vitamin A yang semua kandungannya akan membantu dalam proses tumbuh kembang sejak dini.
.
  • 24fdvcbysi.pages.dev/571
  • 24fdvcbysi.pages.dev/559
  • 24fdvcbysi.pages.dev/609
  • 24fdvcbysi.pages.dev/648
  • 24fdvcbysi.pages.dev/437
  • 24fdvcbysi.pages.dev/169
  • 24fdvcbysi.pages.dev/728
  • 24fdvcbysi.pages.dev/794
  • 24fdvcbysi.pages.dev/862
  • 24fdvcbysi.pages.dev/342
  • 24fdvcbysi.pages.dev/9
  • 24fdvcbysi.pages.dev/46
  • 24fdvcbysi.pages.dev/320
  • 24fdvcbysi.pages.dev/832
  • 24fdvcbysi.pages.dev/805

    • jenis jenis ikan kakap dan gambarnya